Como fazer peru recheado

como fazer peru recheado

Como fazer recheio de Peru?

Retire o peru do alguidar e coloque-o num tabuleiro de ir ao forno. Coloque o recheio dentro do papo e aconchegue bem. Com a ajuda de uma agulha e linha branca cosa a barriga do peru unindo bem a pele. Pincele o peru com a margarina derretida e regue com metade da garrafa de espumante. 5. Leve ao forno nos 160º durante 2 horas e meia.

Como fazer uma receita de Peru?

Para fazer esta receita de peru comece por limpar o peru retirando do interior dele todas as vísceras (ou compre um peru já limpo e com as vísceras à parte). Misture o suco e as raspas da laranja com o óleo, os alhos, sal e pimenta a gosto e esfregue todo o peru com estes temperos.

Como fazer recheio de carne moída para Peru?

Leve as vísceras do peru ao forno a 180ºC até ficarem até ficarem cozinhadas e douradas, depois pique e misture com o arroz, o queijo cremoso, as uvas-passa e a salsinha picada. Este é um recheio de peru bem simples e econômico mas, se preferir, pode fazer o clássico recheio de carne moída para peru.

Quanto Tempo Demora para assar um Peru?

Um peru entre 6,3 kg e 9 kg levará entre quatro horas e 15 minutos a quatro horas e 45 minutos para assar, e um peru recheado entre 9 kg e 10,8 kg leva entre quatro horas e 45 minutos a cinco horas e 15 minutos para ficar pronto.

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