Arroz de couve flor

arroz de couve flor

Como fazer arroz de couve-flor?

Prepare esta receita de arroz de couve-flor cortando o legume em pedaços e processando até virar uma farofinha. Dica: Evite usar o caule da couve-flor para que o arroz cozinhe por igual e fique macio. Depois, em uma panela, refogue a cebola na manteiga e até ficar macia. Junte a couve-flor e misture.

Quais são os benefícios da couve flor?

A Couve flor fornece para o seu organismo alguns nutrientes essenciais como cálcio, magnésio, fósforo, potássio, manganês vitamina C, vitamina B5, vitamina B6, folato (B9) e vitamina K. É ainda uma fonte de proteína e oferece muito baixas quantidades de gorduras.

Como saciar a fome de arroz?

Então, para saciar a minha fome de arroz, eu procurei receitas alternativas e descobri que a couve-flor é uma perfeita substituta para ele. A couve-flor é um vegetal muito rico em vitaminas e minerais, além de ser uma grande fonte de fibras e ajudar a movimentar o intestino.

Como fazer couve-flor com alho?

Acrescente a cebola, o alho até que os aromas invadam a sua casa e, por fim, adicione a couve-flor triturada. Refogue por 5 minutos, regue com 1 colher de azeite e acerte os temperos à gosto.

Como fazer arroz de couve-flor?

Arroz de couve-flor com caldo caseiro: essa é uma versão que possui um gostinho inconfundível. O vegetal é cozido com um caldo caseiro feito de água, louro, pimenta, curry, alho-poró ou salsão, dentes de alho com casca cortados ao meio e sal.

Como fazer couve-flor com azeite?

Atenção: Requer tempo de cozimento. No processador, pulse a couve-flor até ficar com aparência de grãos de arroz (se preferir, pulse em porções). Reserve. Aqueça o azeite em fogo médio e refogue a cebola e o alho por uns 2 minutos. Acrescente a couve-flor e refogue um pouco mais. Despeje a água e tempere com sal a gosto.

Como fazer couve-flor com salsinha picada?

Em uma panela coloque um pouco de azeite, cebola, alho, açafrão e refogue até que fique transparente, junte a couve-flor, tempere com sal, pimenta do reino, misture muito bem e junte a água, tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 3 minutos ou até que fique macio. Finalize com salsinha picada e tá pronto!

Qual o tempo de cozimento da couve-flor?

Atenção: Requer tempo de cozimento. No processador, pulse a couve-flor até ficar com aparência de grãos de arroz (se preferir, pulse em porções). Reserve. Aqueça o azeite em fogo médio e refogue a cebola e o alho por uns 2 minutos. Acrescente a couve-flor e refogue um pouco mais.

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